Alors aujourd'hui j'ai mangé une mini tartelette aux 2 saumons de ma mamy ! Voici la recette :
~ Les ingrédients ~
- 1 pâte brisée
- 150 g de saumon
- 200 g de saumon fumé
- 3 oeufs
- 40 cl de crème liquide
- ciboulette
- poivre
~ La préparation ~
Préchauffez le four à 180°C.
Etalez la pâte dans un moule à tarte (en silicone pour moi) et réservez au réfrigérateur.
Fouettez les oeufs, mettre la crème, le poivre et mélangez.
Coupez le saumon en petits dés et le saumon en petites tranches. Les mettre dans la préparation aux oeufs.
Versez le tout dans le fond de tarte et enfournez pour 40 minutes.
Vous pouvez la servir tiède ou froide accompagnée d'une salade.
